公共营养师证等级是指在公共营养领域具有一定专业知识和技能的人员所获得的证书，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，公共营养师逐渐成为了一个备受关注的职业，公共营养师证等级分为初级、中级和高级三个层次，不同等级的公共营养师具备的知识和技能有所不同，下面我们就来详细了解一下这三个等级的内容。

1、初级公共营养师证等级

初级公共营养师证等级是公共营养师培训的基础阶段，主要针对公共营养的基本概念、原理和方法进行学习，通过学习，学员可以掌握人体所需的各种营养素及其作用，了解食物中的营养成分及其分类，掌握膳食调查与评估的方法，熟悉膳食计划的编制与实施等，初级公共营养师具备的基本技能包括：

- 营养素与人体健康的关系；

- 食物中的营养成分及其分类；

- 膳食调查与评估的方法；

- 膳食计划的编制与实施；

- 特殊人群的膳食指导；

- 食品安全与卫生知识。

2、中级公共营养师证等级

中级公共营养师证等级是在初级基础上进一步提高的一个层次，主要针对公共营养在临床实践中的应用进行学习，通过学习，学员可以掌握常见疾病的膳食防治方法，了解特殊人群(如孕妇、儿童、老年人、糖尿病患者等)的膳食指导原则，熟悉食品加工与烹饪的方法，掌握食品安全检测与评价的方法等，中级公共营养师具备的基本技能包括：

- 营养素与人体健康的关系；

- 食物中的营养成分及其分类；

- 膳食调查与评估的方法；

- 膳食计划的编制与实施；

- 特殊人群的膳食指导；

- 食品安全与卫生知识；

- 常见疾病的膳食防治方法；

- 食品加工与烹饪的方法；

- 食品安全检测与评价的方法。

3、高级公共营养师证等级

高级公共营养师证等级是在中级基础上进一步提高的一个层次，主要针对公共营养在科研、教育、管理等领域的应用进行学习，通过学习，学员可以掌握营养学前沿的理论知识，了解国内外公共营养的发展动态，熟悉营养相关的政策法规，掌握科研方法和数据分析技巧等，高级公共营养师具备的基本技能包括：

- 营养素与人体健康的关系；

- 食物中的营养成分及其分类；

- 膳食调查与评估的方法；

- 膳食计划的编制与实施；

- 特殊人群的膳食指导；

- 食品安全与卫生知识；

- 常见疾病的膳食防治方法；

- 食品加工与烹饪的方法；

- 食品安全检测与评价的方法；

- 营养学前沿的理论知识；

- 国内外公共营养的发展动态；

- 营养相关的政策法规；

- 科研方法和数据分析技巧。

公共营养师证等级的不同层次代表了学员在公共营养领域的专业程度和技能水平，通过考取不同等级的证书，不仅可以提高自身的专业素质，还能为社会提供更加专业、科学的健康饮食指导，帮助更多的人实现健康生活方式。