政府部门和非政府部门，政府部门主要负责制定相关政策、法规和标准，对营养师进行资格认证和管理；非政府部门则主要通过培训、考核等方式，对营养师进行专业技能的提升和认证，以下是一些主要的营养师证发证机构：

1、国家卫生健康委员会(National Health Commission of the People's Republic of China,简称NHC):作为政府部门，国家卫生健康委员会负责制定和发布营养师相关的政策法规，对营养师进行资格认证和管理，想要获得营养师资格证书，需要通过国家卫生健康委员会组织的统一考试，考试内容包括营养学基础、临床应用知识等，考试合格后可获得营养师资格证书。

2、中国营养学会(Chinese Society for Nutrition,简称CSN):中国营养学会是一个非营利性的学术组织，旨在推动营养科学的发展和应用，中国营养学会设有营养师专业委员会，负责组织和管理营养师的培训、考核和认证工作，在CSN的授权下，一些培训机构可以为学员提供专业的营养师培训课程，帮助学员学习营养学知识和技能，并通过考核获得营养师资格证书。

3、各省、自治区、直辖市卫生健康委员会：作为政府部门，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会也负责制定和发布营养师相关的政策法规，对营养师进行资格认证和管理，在这些地区，想要获得营养师资格证书，需要通过当地卫生健康委员会组织的统一考试，考试内容和程序可能略有不同，但基本原理和要求与国家卫生健康委员会的考试相同。

4、社会力量：除了政府部门外，还有一些社会组织和企业也参与到营养师证书的发放中，这些组织通常会与政府部门合作，共同开展营养师培训、考核和认证工作，一些知名的健康管理机构、医疗机构和社会福利机构都会提供营养师培训课程，帮助学员学习营养学知识和技能，并通过考核获得营养师资格证书。

5、国际营养学会：随着全球化的发展，越来越多的人开始关注国际营养领域的发展和成果，一些国际营养学会也开始在中国开展营养师培训和认证工作，这些国际营养学会通常会有严格的培训和考核标准，以确保学员具备较高的专业素质和技能，在完成国际营养学会认证后，学员可以获得相应的国际营养师资格证书。

营养师证发证机构主要包括政府部门、非政府部门和社会力量等多方参与，这些机构通过不同的方式和途径，共同推动营养科学的发展和应用，为广大人民群众提供优质的营养服务，在选择营养师证发证机构时，建议考生充分了解各个机构的背景、资质、教学水平和服务态度等方面的信息，以便做出明智的选择。