烹调的定义在一般的语言习惯中，烹调和烹饪常常混用。在近的20年，烹饪学术语言日益走上规范化的道路，因此将烹饪定为一个学科名称，而烹调则仅指做菜的烹饪技术。行业上把制作菜肴的工种叫红案，把制作面点的工种叫白案。在劳动部门的正式法规中，红案厨师称为烹调师，白案的厨师称为面点师。

　　介绍一下中式烹调师证报名入口，中式烹调师证书作用中式烹调师职是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。它是劳动者求职、任职、开业的重要凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据。就业方向：、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、家政服务等

　　此外，随着“地球村”的加剧，间文化交流的日益，中式烹调也在日渐的对外扩张，其在国外的消费市场也在日益的扩大。中式烹调良好的发展前景，社会市场上广阔的人才需求量，吸引越来越多的人加入了这一行业。

　　介绍一下中式烹调师证报名入口，中式面点师是一份就业前景非常好的工作。中式面点在市场上有很多就业机会。由于市场对中式面点的需求不断，许多人也会选择学习中式面点。在目前的大城市中，对中式面点师的需求越来越大，这是一个非常的职业。

　　厨政师面向餐饮行业、企业就业，适应烹调职业及相关工种和岗位群工作，胜任厨房主管、厨师长、行政总厨、餐饮部经理工作，具备中式烹调师和人力资源师职业素养，面向海内外大型餐饮企业、星级、远洋集团、游轮集团等从事餐饮、厨房等岗位。

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