营养师证的名称是“注册营养师证书”，英文全称为“Registered Nutritionist Certificate”，这个证书是由各国政府或专业机构颁发的，用于证明持有人具备一定的营养学知识和技能，可以为公众提供专业的营养咨询服务。

注册营养师证书是由中国营养学会颁发的，该证书分为三个级别：初级注册营养师、中级注册营养师和高级注册营养师，初级注册营养师需要通过国家统一考试，并具备一定的工作经验；中级注册营养师需要在初级注册的基础上，进一步深化专业知识，并有一定的实践经验；高级注册营养师则需要在中级注册的基础上，具有更为丰富的实践经验和研究成果。

在其他国家，如美国、加拿大、澳大利亚等，也有类似的营养师证书制度，这些证书通常由相关的专业组织或政府机构颁发，并要求持有人完成一定的课程学习和实践经验积累。

无论是哪个国家的营养师证书，都需要通过相应的考试或评估程序才能获得，这些考试或评估程序通常包括理论知识测试和实践技能考核两部分，理论知识测试主要涉及营养学的基本概念、原理和方法；实践技能考核则主要考察持有人的实际操作能力和解决问题的能力。

营养师证书是一种专业认证，可以帮助人们更好地了解饮食健康的重要性，并为他们提供科学的营养建议和指导，如果您有兴趣成为一名注册营养师，建议您先了解一下当地的相关政策和要求，然后选择合适的培训机构进行学习和备考。