1、基础知识

基础知识是三级营养师证考试的核心内容，包括营养学基础、人体生理学基础、食品营养学基础、临床营养学基础等，这些基础知识是三级营养师在实际工作中必须掌握的基本理论，包括营养素的种类、作用、摄入量、代谢途径等，以及人体各器官系统的功能、食物的消化吸收、营养素的利用与评价等，还需要了解食品安全法规、食品标签阅读、营养保健等方面的基本知识。

2、临床营养学

临床营养学是三级营养师证考试的重要内容，主要涉及疾病的预防和治疗中的营养支持、特殊人群的营养干预、营养诊断与评价等方面，这部分内容需要三级营养师具备较强的临床分析能力和实践操作能力，能够根据患者的具体病情制定合理的营养干预方案，提高患者的营养状况和生活质量。

3、个体化营养管理

个体化营养管理是三级营养师证考试的重点内容，主要研究如何根据个体的生长发育阶段、性别、年龄、体重、身高、体质指数等个体特征，制定个性化的营养计划，这部分内容需要三级营养师具备较强的数据分析能力，能够运用科学的营养理论和方法，为个体提供全面、平衡、合理的营养建议。

4、食品营养评价

食品营养评价是三级营养师证考试的必考内容，主要研究如何对食品进行营养价值评价，为消费者提供科学的膳食指导，这部分内容需要三级营养师掌握食品营养成分的测定方法和标准，能够运用科学的评价体系，对各类食品进行营养价值评价，为消费者提供有针对性的膳食建议。

5、健康教育与咨询

健康教育与咨询是三级营养师证考试的重要内容，主要涉及如何运用营养知识和技能，开展健康教育和咨询服务，这部分内容需要三级营养师具备较强的沟通能力和教育技巧，能够向不同人群传授科学的饮食知识，提高公众的健康素养。

6、法律法规与职业道德

法律法规与职业道德是三级营养师证考试的必备内容，主要涉及食品安全法、职业医师法、护士法等相关法律法规，以及营养师职业道德规范，这部分内容需要三级营养师熟悉国家法律法规，具备良好的职业道德，能够在实际工作中遵循法律法规，为患者提供合法、合规的营养服务。

三级营养师证考试科目内容丰富多样，涵盖了营养学基础、临床营养学、个体化营养管理、食品营养评价、健康教育与咨询等多个方面，想要通过三级营养师证考试，考生需要全面掌握这些知识点，具备较强的实践操作能力和分析能力，同时还要具备良好的职业道德和沟通技巧。