在撰写厨师证技师论文时，我们需要关注以下几个方面来使论文更具吸引力和专业性：

1、选题：选择一个具有实际意义和创新性的课题，可以是关于烹饪技巧、食品安全、营养搭配等方面的研究，选题要符合自己的兴趣和特长，这样才能保证论文的质量。

2、摘要是对论文内容的简要概述，要求简洁明了，突出论文的主要观点和结论，在摘要中，可以使用一些关键词和短语来吸引读者的注意力，如“研究发现”、“实证分析”等。

3、引言：引言部分需要对研究背景、目的、意义进行阐述，可以从烹饪行业的发展现状、食品安全问题等方面入手，引起读者的兴趣，引言部分还可以提出研究的问题和假设，为后续的研究提供方向。

4、文献综述：文献综述是对相关研究领域的研究成果进行梳理和总结，以便为自己的研究工作提供理论依据，在文献综述中，要注意引用权威的学术期刊和专著，同时对不同观点进行客观评价，展示自己的学术素养。

5、研究方法：研究方法是论文的核心部分，需要详细描述自己采用的研究方法和技术手段，可以从实验设计、数据收集和分析等方面进行阐述，确保研究过程的科学性和可靠性。

6、结果与分析：结果与分析部分需要对实验数据进行详细的整理和解释，以便向读者展示自己的研究成果，在分析过程中，要注意运用统计学方法对数据进行处理和分析，以增强论证的说服力。

7、讨论：讨论部分是对研究成果进行深入探讨的部分，可以从理论与实践的角度出发，对研究结果进行解释和评价，讨论部分还可以提出研究的局限性和改进措施，展示自己的思考能力和创新精神。

8、结论部分是对整个论文进行总结的部分，需要简洁明了地概括研究成果和主要观点，在结论中，可以对未来的研究方向进行展望，以体现自己的学术视野和发展潜力。

9、参考文献：参考文献是对论文中引用的文献进行罗列和注明的部分，要求格式统一、准确无误，在编写参考文献时，要注意遵循学术规范，避免抄袭和剽窃现象的发生。

10、论文排版：论文排版要求整齐美观，注意字体、字号、行距等方面的统一，还要注意页眉、页脚、目录等元素的设计，以提高论文的整体质量。

撰写厨师证技师论文时，要注重选题、结构、论证等方面的完善，以展示自己的专业素养和学术能力，还要注重论文的实际应用价值，为烹饪行业的发展做出贡献。