考取营养师证书并不是一件容易的事情，它需要你具备一定的基础知识，包括生物学、化学、物理学、数学等，还需要对营养学有深入的理解和研究，以下是详细的学习内容：

1、基础科学知识：理解人体的生理结构和功能，包括细胞学、遗传学、生物化学、解剖学等，这些知识将帮助你理解身体如何工作，以及如何通过饮食来调整身体机能。

2、营养学原理：这是营养师必须掌握的核心知识，你需要了解各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质)的生理作用，以及它们在人体内的代谢过程，还需要理解能量平衡、营养素需求评估、膳食指南制定等营养学原理。

3、食品科学：这部分内容主要涉及食物的成分、加工、储存和烹饪，了解这些知识可以帮助你更好地理解食物的性质和如何选择健康的食物。

4、临床营养学：这是营养师工作中最直接应用的知识，你需要学习疾病的营养管理，如糖尿病、心脏病、癌症等；以及特殊人群的营养需求，如孕妇、老年人、儿童等。

5、流行病学：了解人群中常见的营养不良问题和相关的公共卫生政策，对于营养师来说非常重要。

6、统计学：虽然不是所有的营养师都需要精通统计学，但在数据分析和制定膳食建议时，统计学的知识会非常有用。

7、心理咨询：作为一名营养师，你需要能够与客户建立信任关系，并能够处理他们的心理问题，学习一些基本的心理学知识是非常有益的。

8、营养工具和技术：这包括各种用于计算热量需求、评估营养状态和制定膳食计划的工具和技术，你需要学会使用食品金字塔、营养计算器等工具。

9、法律法规：了解有关食品安全和营养信息披露的法律法规，以确保你的工作符合相关标准。

10、健康教育：作为一名营养师，你需要能够有效地向公众传播营养知识，学习一些教学技巧和沟通技巧也是非常必要的。