厨师证的学历要求因国家和地区而异，但通常需要具备一定的专业背景和技能，以下是一些常见的厨师证学历要求的专业：

1、酒店管理专业：酒店管理专业的学生通常在课程中学习到餐饮服务、客房管理、市场营销等方面的知识，这些知识对于成为一名合格的厨师非常重要，酒店管理专业的学生还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，这些都是成为一名优秀厨师所必需的素质。

2、烹饪技术专业：烹饪技术专业主要培养学生掌握各种烹饪技巧和方法，包括切菜、炒菜、烤肉、蒸鱼等，学生还需要学习食品安全知识、卫生法规以及厨房设备的使用方法，在完成学业后，学生可以获得厨师资格证书，从而进入餐饮行业从事厨师工作。

3、西餐制作专业：西餐制作专业主要培养学生掌握西式烹饪技巧和方法，如法式烹饪、意式烹饪等，学生还需要学习西式面点制作、葡萄酒品鉴等相关知识，在完成学业后，学生可以获得厨师资格证书，并在高档餐厅或酒店从事西式烹饪工作。

4、中餐制作专业：中餐制作专业主要培养学生掌握中式烹饪技巧和方法，如川菜、粤菜、湘菜等，学生还需要学习食材的选择、刀工技巧、火候掌握等知识，在完成学业后，学生可以获得厨师资格证书，并在各类餐厅或酒店从事中式烹饪工作。

5、其他相关专业：除了上述专业外，还有一些与厨师职业相关的专业，如食品科学与工程、营养学、餐饮营销等，这些专业的学生在学习过程中也会接触到一定的烹饪知识和技能，有助于他们成为一名合格的厨师。

想要获得厨师证的人需要具备一定的专业背景和技能，不同的国家和地区对于厨师证的学历要求可能有所不同，因此建议有意从事厨师行业的人根据自己所在地的相关规定来选择合适的专业进行学习，实践经验也是非常重要的，许多厨师在获得学历背景的同时，还会通过实习或工作经验来不断提高自己的烹饪技能和综合素质。