在回答这个问题之前，我需要先澄清一点：购买厨师证是非法的，违反了法律规定，根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条的规定，伪造、变造或者买卖国家机关公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金，购买厨师证的行为属于伪造、变造或者买卖国家机关公文、证件的行为，可能会受到刑事处罚。

在实际生活中，有些人可能会因为各种原因选择购买厨师证，这些原因可能包括：想要提高自己的就业竞争力、想要在餐饮行业发展、想要创业等，在这种情况下，我们需要了解购买厨师证的量刑依据有哪些标准，以下是一些可能的量刑依据：

1、涉案金额：购买厨师证所涉及的金额是量刑的一个重要依据，如果涉案金额较大，那么刑罚可能会相对较重，涉案金额达到一定数额的，可能会被认定为情节严重，从而受到更严厉的处罚。

2、犯罪手段：购买厨师证的手段也是量刑的一个参考因素，如果采用的手段特别隐蔽、复杂，那么可能会被认为是情节严重，从而受到更严厉的处罚，通过网络、电话等方式进行交易的行为，可能会被认为是情节严重。

3、犯罪后果：购买厨师证所造成的后果也是量刑的一个重要依据，如果购买厨师证的行为导致了严重的社会影响，如食品安全问题、公共卫生问题等，那么刑罚可能会相对较重，导致多人食物中毒、感染疾病的，可能会被认定为情节严重，从而受到更严厉的处罚。

4、自首、立功等：在购买厨师证的案件中，自首、立功等行为也可能会影响到刑罚的执行，犯罪嫌疑人在案发后主动交代问题、积极提供线索的，可能会被从轻或者减轻处罚。

5、律师辩护、法院判决等：购买厨师证的案件还需要根据律师辩护、法院判决等具体情况来判断刑罚的执行，在司法实践中，法官会综合考虑各种因素，如犯罪嫌疑人的主观恶性、犯罪行为的危害程度等，来决定最终的刑罚。

购买厨师证是一种违法行为，可能会受到刑事处罚，在现实生活中，我们应该遵守法律法规，通过正当途径提高自己的技能和素质，而不是采取违法手段，我们还应该关注食品安全问题，维护公共卫生和社会秩序。