正规的营养师证是由哪个机构颁发？这个问题是很多人关心的，营养师证书的颁发主要由国家卫生健康委员会主管的全国卫生行业职业技能鉴定指导中心负责，该中心是经国务院批准设立的，具有独立法人地位的全国性职业技能鉴定机构，负责全国范围内的职业技能鉴定工作。

在获得营养师证书之前，需要参加由全国卫生行业职业技能鉴定指导中心组织的职业技能鉴定考试，考试分为两个阶段：第一阶段是理论知识考试，主要考察营养学、食品卫生、人体生理学等方面的基本知识；第二阶段是实践操作考试，主要考察营养师在实际工作中的操作技能，只有通过这两个阶段的考试，才能获得正规的营养师证书。

营养师还需要具备一定的职业道德和素质，在国内外，营养师的职业素养和服务水平都得到了广泛认可，很多国家和地区都对营养师的资质和能力提出了严格的要求，在美国，成为一名注册营养师(Registered Dietitian,RD)需要完成相关专业的学习，并通过美国膳食协会(American Dietetic Association,ADA)组织的认证考试，在日本，营养师需要接受专业教育和实习培训，并通过日本营养师协会(Japan Nutritionist Association)组织的资格认证考试。

正规的营养师证书是由国家卫生健康委员会主管的全国卫生行业职业技能鉴定指导中心颁发的，在获得证书之前，需要通过严格的理论知识和实践操作考试，并具备良好的职业道德和素质，不同国家和地区的营养师资格证书可能有所不同，但都是为了确保从业者具备专业的知识和技能，为人们提供高质量的健康饮食建议和服务。