在杭州考取初级厨师证，首先需要了解杭州市的厨师证考试相关信息，根据杭州市人力资源和社会保障局的规定，厨师证分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师证是厨师职业资格证书的入门级别，主要测试考生的基本烹饪技能和知识，想要在杭州考取初级厨师证，可以参考以下几个步骤：

1、了解考试内容和要求

初级厨师证的考试内容包括：烹饪基础知识、烹饪技能、食品安全知识、卫生操作规范等，考生需要掌握一定的烹饪理论知识和实践操作技能，才能顺利通过考试，考生还需要了解食品安全法律法规，确保在日常烹饪工作中严格遵守相关规定。

2、选择培训机构

在杭州考取初级厨师证，可以选择参加专业的培训课程，市面上有很多培训机构提供初级厨师证培训服务，可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构，在选择培训机构时，要注意查看其师资力量、教学质量、学员评价等方面的信息，以确保培训效果。

3、学习烹饪技巧和知识

参加培训课程是考取初级厨师证的基础，在培训过程中，要认真学习烹饪基础知识、烹饪技能、食品安全知识等内容，掌握一定的烹饪理论和实践操作技能，还要注重培养自己的创新意识和团队协作能力，提高自己的综合素质。

4、报名参加考试

在学习和培训的过程中，要关注杭州市人力资源和社会保障局发布的厨师证考试通知，按照规定的时间和流程报名参加考试，报名时需要提交相关材料，如身份证、学历证明等，确保信息真实有效。

5、准备考试

考试前要进行充分的复习和准备，可以通过做题、模拟考试等方式检验自己的学习成果，找出自己的不足之处，针对性地进行改进，要保持良好的作息和饮食习惯，确保在考试当天能够发挥出最佳水平。

6、参加考试

在规定的时间和地点参加考试，考试过程中要保持冷静和自信，按照题目要求认真答题，考试结束后，要对自己的表现进行总结和反思，为今后的学习和工作积累经验。

7、查询成绩和领取证书

考试结束后，可以关注杭州市人力资源和社会保障局的官方网站或相关渠道查询成绩，如果成绩合格，可以按照规定的流程领取初级厨师证，拿到证书后，要继续努力提升自己的烹饪技能和综合素质，为今后的职业发展打下坚实基础。

在杭州考取初级厨师证需要经过系统的学习和培训，掌握一定的烹饪理论和实践操作技能，要关注考试信息，按照规定的流程报名参加考试，通过不懈的努力和坚持，相信你一定能够在杭州成功考取初级厨师证。