在临沂，想要考取厨师证，首先需要了解当地的厨师证考试相关信息，临沂市的厨师证考试由临沂市人力资源和社会保障局主管，具体考试时间、地点等信息，可以关注临沂市人力资源和社会保障局的官方网站或微信公众号，以便及时了解最新的考试动态。

临沂厨师证的考取分为两个阶段：理论考试和实践操作考试。

1、理论考试：理论考试主要测试考生对厨师基础知识的掌握，包括食品安全知识、烹饪原理、菜谱编制等内容，考生需要通过学习相关教材，掌握这些知识点，然后参加理论考试，理论考试合格后，才能参加实践操作考试。

2、实践操作考试：实践操作考试主要测试考生的实际操作能力，包括切配、炒煮、蒸炖、烘焙等各种烹饪技能，考生需要在考试现场完成一道指定菜品的制作，评委根据菜品的色香味形等方面进行评分，实践操作考试合格后，考生即可获得厨师证。

关于临沂厨师证的费用，因地区和培训机构的不同，费用也会有所差异，临沂厨师证的培训费用大约在1000-3000元之间，这个费用包括培训课程费、教材费、证书费等，考生还需要自费购买一些厨房用具和食材，以便在培训过程中更好地学习和实践。

在选择临沂厨师证培训机构时，建议考生从以下几个方面进行考虑：

1、培训机构的资质：选择有正规资质的培训机构，确保培训质量和证书的合法性，可以查询当地人社部门的官方网站，了解培训机构的详细信息。

2、师资力量：选择有经验丰富、教学水平高的老师授课，能够帮助考生更好地掌握厨师知识和技能。

3、培训课程：了解培训机构提供的课程内容是否全面，是否涵盖了厨师证考试的所有知识点，也要关注课程的教学方式，如是否有实操课程、是否有模拟考试等。

4、培训效果：可以向已经参加过该培训机构培训的学员了解培训效果，以便更全面地了解培训机构的教学质量。

5、售后服务：了解培训机构是否提供一定的售后服务，如答疑解惑、证书更新等。

想要在临沂考取厨师证，需要充分了解当地的考试信息，选择合适的培训机构进行培训，并努力学习，以便顺利通过考试，获得厨师证，要时刻关注食品安全知识的学习，提高自己的烹饪技能和食品安全意识，为顾客提供更优质的餐饮服务。