卫生局颁发的按摩师证书在很大程度上是真实的，因为卫生部门有责任对从事按摩行业的人员进行管理和监督，按摩师需要通过考试和培训才能获得相应的资格证书，卫生局颁发的按摩师证书意味着该人员已经通过了相关的考试和培训，具备了一定的专业技能和知识。

我们也需要注意的是，虽然卫生局颁发的证书具有一定的权威性，但并不能完全保证所有持有该证书的人员都是合格的按摩师，因为在现实生活中，有些人可能会通过不正当手段获取证书，或者在获得证书后并未继续学习和提高自己的技能，在选择按摩师时，除了查看其证书外，还需要关注他们的从业经验、服务质量以及客户评价等方面的信息。

随着按摩行业的发展，一些非正规的培训机构也开始出现，这些机构往往以低价吸引学员，但培训质量难以保证，在选择培训机构时，消费者需要谨慎对待，避免上当受骗。

卫生局颁发的按摩师证书在一定程度上可以证明持证人员的专业能力，但我们在选择按摩师时还需综合考虑其他因素，以确保自己的权益得到保障，政府和相关部门也应加强对按摩行业的监管，打击非法行为，促进行业的健康发展。