甘蔗秋食的功效与作用甘蔗是补血果和清洁工

俗话说：秋日甘蔗赛过参。甘蔗是一种很有营养的水果，甘蔗汁多味甜，营养丰富，既能解渴，又能充饥。

其含糖量十分丰富，更值得一提的是，甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，居水果之首，对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用，故素有“补血果”的美称。

甘蔗秋食的功效与作用甘蔗是补血果和清洁工

另外，甘蔗还是口腔的“清洁工”，它含有大量食物纤维，反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，可以清除口腔细菌。

中医理论认为，甘蔗性味甘、寒，入肺、胃、大小肠经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果，因此将甘蔗列入“补益药”之列。《食疗本草》说其“主补气，兼下气”。《本草再新》日其“和中清火，平肝健脾，生津止渴，治吐泻、疟、痢，解疮火诸毒”。

甘蔗虽是果中佳品，但亦有不适合它的人群，比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人秋季不吃或少吃甘蔗为好，以免加重病情。还必须注意，霉变的甘蔗食后容易引起霉菌中毒，导致严重后果。

饮食禁忌：甘蔗儿童换牙忌吃

甘蔗有丰富的营养，还有清热的作用，因此人们很爱吃。可是6~12岁这一段年龄的孩子应当少吃，甚至不吃。因为这个时期儿童正在换牙，乳牙更换成恒牙。

在吃甘蔗时，向外拉、掰、撅等用力过猛的动作，会使牙床组织受到一定的损害，还使新长出来的牙齿，向经常用力的方向长。这样一来，牙齿慢慢就会长得歪歪扭扭。所以说在换牙的年龄段最好不吃甘蔗，尤其是小恒牙刚长出来的时候。

此外，甘蔗含糖分很高，如果晚上或睡觉前吃了，又没有刷牙的习惯，糖分经过细菌发酵变成酸类物质，侵蚀牙釉质，慢慢便会形成龋齿(虫牙)。