高级中医康复理疗师证是一种专业资格证书，持有该证书的人具备较高的中医康复理疗技能和知识，可以在中医康复领域从事相关工作，关于高级中医康复理疗师证能否开店，这取决于您所在的国家或地区的法律法规以及行业规定。

根据《中华人民共和国职业分类大典》和《中华人民共和国职业技能标准》，中医康复理疗师属于保健按摩类职业，根据《中华人民共和国卫生健康事业发展“十三五”规划纲要》和《中华人民共和国中医药法》，鼓励发展中医药健康服务产业，支持符合条件的中医药机构开展康复服务，在一定程度上，持有高级中医康复理疗师证的人可以依法开展康复服务业务。

开设中医康复理疗店还需要遵循其他相关法律法规，您需要在当地工商行政管理部门办理营业执照，取得合法经营资格，您需要遵守卫生、消防、环保等相关法规，确保店面的合规性，您还需要具备一定的经营管理能力和专业知识，以提供优质的服务和良好的客户体验。

在实际操作中，建议您咨询当地的卫生健康部门、工商行政管理部门和消防等部门，了解具体的开办流程和要求，您还可以参加一些培训课程，提升自己的专业技能和服务水平，为开设中医康复理疗店做好充分准备。

高级中医康复理疗师证本身并不直接决定您是否能开店，关键在于您是否具备相关的法律法规要求、经营管理能力和专业知识，只要您按照规定的程序办理手续并具备相关条件，理论上是可以开设中医康复理疗店的，但在实际操作中，还需要关注政策动态和市场需求，做好充分的调查和准备工作。