厨师证，即厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，在餐饮行业中，拥有厨师证的厨师通常具有较高的职业技能和丰富的经验，因此受到用人单位的青睐，厨师证由哪个部门负责办理呢？本文将为您详细介绍。

我们需要了解厨师证的种类，厨师证主要分为两种：职业资格证书和技能等级证书，职业资格证书是由人力资源和社会保障部门颁发的，主要用于评价厨师的职业技能水平；技能等级证书则是由国家职业技能鉴定指导中心颁发的，主要用于评价厨师的技能水平，这两种证书都是国家认可的合法证件，具有很高的权威性。

厨师证由哪个部门负责办理呢？这两个证书的办理部门是不同的，职业资格证书由人力资源和社会保障部门负责办理，而技能等级证书则由国家职业技能鉴定指导中心负责办理，下面我们分别介绍这两个部门的职责和办理流程。

1、人力资源和社会保障部门

人力资源和社会保障部门，简称人社部，是我国政府的主要职能部门之一，负责制定和实施国家劳动政策、法律法规，管理全国劳动力市场，推动人力资源社会保障事业发展，在厨师证的办理过程中，人社部主要承担以下职责：

(1)制定厨师职业资格证书的考试大纲和考试标准；

(2)组织实施厨师职业资格证书的考试工作；

(3)对考试合格的申请人颁发职业资格证书；

(4)对不合格的申请人进行复审或重新考试；

(5)监督和管理厨师职业资格证书的发放和使用。

办理厨师职业资格证书的具体流程如下：

a. 申请人需要在当地人社部门指定的报名点进行报名，填写《厨师职业资格证书申请表》，并提交相关材料；

b. 报名成功后，申请人需参加人社部门组织的培训课程，学习相关理论知识和操作技能；

c. 培训结束后，申请人需参加人社部门组织的考试，考试合格后方可获得职业资格证书；

d. 取得职业资格证书后，申请人需将其用于求职或单位内部评定等用途。

2、国家职业技能鉴定指导中心

国家职业技能鉴定指导中心，简称国家职鉴中心，是国家人力资源和社会保障部直属事业单位，负责组织和管理全国职业技能鉴定工作，在厨师证的办理过程中，国家职鉴中心主要承担以下职责：

(1)制定厨师技能等级证书的考核标准和考核办法；

(2)组织实施厨师技能等级证书的考核工作；

(3)对考核合格的申请人颁发技能等级证书；

(4)对不合格的申请人进行复审或重新考核；

(5)监督和管理厨师技能等级证书的发放和使用。

办理厨师技能等级证书的具体流程如下：

a. 申请人需要在当地职鉴中心指定的报名点进行报名，填写《厨师技能等级证书申请表》，并提交相关材料；

b. 报名成功后，申请人需参加职鉴中心组织的培训课程，学习相关理论知识和操作技能；

c. 培训结束后，申请人需参加职鉴中心组织的技能考核，考核合格后方可获得技能等级证书；

d. 取得技能等级证书后，申请人需将其用于求职或单位内部评定等用途。

厨师证的办理涉及到多个部门，包括人力资源和社会保障部门和国家职业技能鉴定指导中心，申请人需要根据自己的实际情况选择合适的部门进行办理，无论是职业资格证书还是技能等级证书，都需要经过严格的考试和培训过程，以确保证书的真实性和有效性，希望本文能为您提供有关厨师证办理的一些帮助。