1、考试时间：每年有两次考试机会，分别在6月和12月，具体时间以当地人社局发布的通知为准。

2、考试地点：常州市人力资源和社会保障局(地址：常州市武进区湖塘镇滆湖中路8号)。

3、考试科目：分为理论知识和实际操作两部分，总分为100分，理论知识包括食品安全法律法规、营养学、烹饪工艺等方面的知识；实际操作则考察考生在厨房中的烹饪技能。

4、报名方式：考生需携带身份证、学历证书等相关材料到指定地点进行报名，报名时间为考试前一个月左右，具体时间以当地人社局发布的通知为准。

5、考试费用：根据不同级别的证书，考试费用也有所不同，初级厨师证的考试费用在200元左右，高级厨师证则需要500元以上。

6、证书颁发：考试合格后，由常州市人力资源和社会保障局颁发相应的职业资格证书，证书有效期为三年，到期后需重新参加考试并通过后方可继续使用。

7、其他注意事项：考生需提前了解考试内容和要求，认真备考；在考试当天要保持良好的心态和状态，发挥出自己的最佳水平；同时还要注意安全卫生问题，确保自己和他人的健康安全。