北海厨师证，即中国烹饪协会颁发的厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，在北海地区，想要考取北海厨师证，可以参考以下几个途径：

1、报名参加培训课程：在北海市内，有一些专门的烹饪学校和培训机构提供厨师培训课程，学员在完成课程学习并通过考核后，可以获得中国烹饪协会颁发的厨师职业资格证书，这些培训机构通常会与当地的酒店、餐厅等用人单位建立合作关系，为学员提供实习和就业机会，参加这类培训课程不仅可以学到专业的烹饪技能，还有可能顺利找到工作。

2、报名参加职业技能鉴定考试：除了参加培训课程外，北海市内的职业技能鉴定中心也接受个人报名参加厨师职业技能鉴定考试，考生需要提前了解考试时间、地点、报名流程等信息，按照要求准备好相关材料并缴纳考试费用，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，主要测试考生的烹饪技能、食品安全知识、卫生管理等方面的能力，通过考试的考生可以获得北海厨师证。

3、向酒店、餐厅等用人单位请教：如果你已经在北海市内的酒店、餐厅等地工作，可以向所在单位的厨师请教如何考取北海厨师证，他们可能会告诉你一些经验和建议，帮助你更好地准备考试，与用人单位保持良好的关系也有助于你在求职过程中获得更多的机会。

4、参加专业比赛：北海市内有时会举办烹饪比赛活动，如“北海市首届全媒体厨艺大赛”等，参加这类比赛不仅能提高自己的烹饪技能，还有机会获得奖金和荣誉证书，如果在比赛中表现优异，有可能获得中国烹饪协会颁发的厨师职业资格证书。

5、自学成才：如果你有足够的毅力和信心，也可以通过自学的方式成为一名优秀的厨师，你需要掌握基本的烹饪理论和技巧，如刀工、火候、调味等，要多看书、多上网查阅资料，了解各种菜系的特点和制作方法，要勇于实践，不断尝试新的菜品和烹饪方法，积累经验，虽然这种方式相对困难和耗时，但只要你能坚持不懈地努力，最终还是有可能成为一名合格的厨师并考取北海厨师证的。

在北海市内考取北海厨师证的途径有很多，考生可以根据自己的实际情况选择合适的方式，无论选择哪种途径，都需要付出足够的时间和精力来学习和准备，保持对烹饪的热情和好奇心，不断提高自己的技能和素质，才能在激烈的竞争中脱颖而出，获得成功。