厨师证是一种专业技能认证，它证明了持有者在烹饪领域的专业知识和技能，在全球范围内，厨师证的等级和认可程度各不相同，要回答您的问题，我们需要先了解不同国家和地区对厨师证的要求以及相应的等级划分。

我们来看一下中国，厨师证分为五个等级：初级、中级、高级、技师和管理，这些等级分别对应着不同的技能水平和工作经验要求，要获得高级厨师证，申请人需要具备10年以上的烹饪工作经验，并且通过一系列的技能测试和考试。

即使您在中国获得了高级厨师证，也并不意味着您可以轻松地出国工作，因为不同国家和地区对厨师证的要求和认可程度是不同的，在一些国家，如法国、意大利和日本等，他们有自己的专业厨师证体系，并且对外国厨师证的认可程度较低，这意味着即使您在中国获得了高级厨师证，也可能无法在这些国家找到合适的工作机会。

相反，在一些其他国家，如美国、加拿大和澳大利亚等，他们更倾向于认可国际通用的厨师证，如美国的Culinary Artsdegree(厨艺学位)或者英国的AdvancedCertificateinCateringandHospitality(高级餐饮与酒店管理证书)，这些证书通常需要通过一定的课程学习和实践经验积累才能获得，如果您获得了这样的证书，那么您在这些国家找工作的机会将会更大。

除了专业厨师证之外，还有一些其他的技能和经验也可以提高您在国外找工作的机会，英语水平对于在国外工作非常重要，因为很多餐厅都需要员工能够用英语进行沟通和服务，掌握多种菜系的烹饪技巧也是非常有竞争力的优势，如果您能够同时掌握中西方菜系的烹饪技巧，那么您在国外找工作的机会将会更大。

要想获得在国外工作的机会，您需要具备一定的专业技能和经验，并且需要了解不同国家和地区对厨师证的要求和认可程度，只有这样才能够让您在竞争激烈的就业市场中脱颖而出。