随着人们生活水平的提高，对于美食的需求也在不断增长，越来越多的人选择成为一名厨师，而高级厨师证则是衡量一个厨师技能水平的重要标准，高级厨师证哪里考取的多一些呢？本文将从国内和国际两个方面进行分析。

我们来看国内的情况，高级厨师证的考取主要集中在几个大城市，如北京、上海、广州等，这些城市的厨师培训机构众多，考证人数也相对较多，一些知名的烹饪学校和酒店也会组织高级厨师证的考试，如中华烹饪学院、北京饭店等，这些地方的高级厨师证考试通常具有较高的权威性，因此吸引了大量考生前来参加。

除了大城市外，一些地区性的烹饪协会和行业协会也会组织高级厨师证的考试，这些协会通常会与当地的厨师培训机构、酒店等合作，为考生提供便利的考试环境，在这些地区，高级厨师证的考取人数虽然相对较少，但也有一定的市场。

再来看国际情况，在国际上，高级厨师证的考取主要分为两种途径：一是参加国际烹饪比赛获得奖项，二是参加国际认可的烹饪培训机构的培训并通过考试。

1、参加国际烹饪比赛获得奖项：许多国家的厨艺竞赛都有高级厨师组别，如法国的“罗兰·加洛斯”国际厨艺大赛、美国的“全美烹饪大赛”等，在这些比赛中获得优异成绩的选手，往往会获得高级厨师证书，这类证书的权威性较高，但竞争也非常激烈。

2、参加国际认可的烹饪培训机构的培训并通过考试：目前，世界上有一些国家和地区承认某些烹饪培训机构的高级厨师证书，如英国的“伦敦厨艺学院”、瑞士的“瑞士厨艺学院”等，这些学院通常会与当地的酒店、餐厅等合作，为学员提供实践操作的机会，学员在完成一定的课程学习和实践后，需要通过学院组织的考试，才能获得高级厨师证书，这类证书的权威性和实用性较高，受到了不少考生的青睐。

无论是在国内还是国际上，高级厨师证的考取都有一定的市场需求，大城市的厨师培训机构和知名烹饪学校、酒店等机构往往具有较高的权威性，因此吸引了大量考生前来参加考试，而在国际上，参加国际烹饪比赛获得奖项或参加国际认可的烹饪培训机构的培训并通过考试的方式，同样可以获得高级厨师证书，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择合适的途径来考取高级厨师证。