在广东省，想要考取厨师证书，可以选择以下几种途径：

1、职业技能培训机构：广东省内有很多职业技能培训机构，如广州市烹饪协会、深圳市餐饮职业技术学校等，这些机构都会开设厨师证书培训班，学员可以在培训结束后参加相应的考试，这种方式的优点是学习周期较短，一般为几个月到半年不等，而且课程内容比较全面，能够帮助学员掌握厨师的基本技能和知识，缺点是费用较高，需要一次性支付一定的学费。

2、职业技术学院：广东省内有很多职业技术学院，如广东轻工职业技术学院、广州番禺职业技术学院等，这些学院都会开设厨师专业，学生在校期间可以学习厨师的相关知识和技能，毕业后可以获得厨师证书，这种方式的优点是学制较长，一般为3-4年，而且学历较高，有利于以后的职业发展，缺点是学习费用较高，需要支付较高的学费。

3、酒店实习：在广东省内的酒店业发达，很多酒店都会招聘实习生或者厨师助理，通过在酒店实习的方式，可以学习和掌握厨师的基本技能和知识，如果表现优秀，有机会在实习期结束后获得厨师证书，这种方式的优点是实践性强，能够让学员更好地掌握厨师的实际操作技能，缺点是学习时间较长，一般需要在酒店实习一年以上才能获得厨师证书。

4、在线教育平台：近年来，随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供厨师证书培训课程，学员可以在家里通过网络学习厨师的相关知识和技能，然后参加在线考试，这种方式的优点是学习时间和地点更加灵活，适合有一定基础的学员自学，缺点是缺乏实践环节，对于初学者来说可能难以掌握厨师的实际操作技能。

5、自学考证：对于有一定基础和自学能力的学员来说，可以选择自学厨师的相关知识和技能，然后参加厨师证书考试，自学的过程中，可以通过阅读书籍、观看视频教程、参加线上培训等方式获取知识，这种方式的优点是学习时间和地点非常灵活，而且费用较低，缺点是缺乏系统的指导和实践环节，对于初学者来说可能会遇到很多困难。

在广东省想要考取厨师证书，可以选择多种途径进行学习和考试，建议根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习方式，要注意选择正规的培训机构或者学校，确保所获得的证书具有权威性和价值。