在杭州考取厨师证，可以选择一些有实力、口碑好的培训机构和学校，以下是一些建议供您参考：

1、杭州市职业技术学校：这是一所具有较高声誉的职业技术学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪与营养、西餐工艺等专业课程，培养了大量的厨师人才，在这里学习，可以系统地学习厨师的基本技能和知识，为考取厨师证打下坚实的基础。

2、杭州市餐饮职业技术学校：这是一所以餐饮教育为主的职业技术学校，拥有丰富的教学经验和实践基地，学校开设了烹饪、面点、西餐等专业课程，注重学生的实践操作能力培养，在这里学习，可以学到更多的实际操作技巧，提高厨师证考试的通过率。

3、杭州市美食职业培训学校：这是一所以美食教育为主的职业培训学校，拥有一支经验丰富的教师团队，学校开设了烹饪、面点、西餐等专业课程，注重培养学生的创新能力和实践能力，在这里学习，可以学到更多的创新菜品和烹饪技巧，为考取厨师证增添信心。

4、杭州市新东方烹饪学校：这是一所知名的培训学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了烹饪、面点、西餐等专业课程，注重学生的实践操作能力培养，在这里学习，可以学到更多的实际操作技巧，提高厨师证考试的通过率。

5、杭州市中华烹饪艺术学院：这是一所以中华烹饪艺术为主的学院，拥有一支高水平的教师队伍，学院开设了烹饪、面点、西餐等专业课程，注重培养学生的艺术修养和创新能力，在这里学习，可以学到更多的中华烹饪技巧和艺术理念，为考取厨师证增添信心。

在选择培训机构时，建议您从以下几个方面进行考虑：

1、师资力量：了解学校的师资队伍情况，选择有丰富教学经验、专业知识扎实的老师授课的学校。

2、教学设施：查看学校的实训基地、教学楼等设施是否齐全，能否满足您的学习需求。

3、课程设置：了解学校的课程设置是否合理，是否涵盖了您想要学习的内容。

4、学费价格：比较不同学校的学费价格，选择性价比较高的学校。

5、学校声誉：了解学校的口碑和评价，选择有一定知名度和良好声誉的学校。

6、就业指导：了解学校是否有就业指导服务，能否帮助您顺利找到工作。

在杭州考取厨师证，需要选择一所有实力、口碑好的培训机构和学校，希望以上建议对您有所帮助，祝您考试顺利！