在莘庄附近想要学习厨师证的培训班，首先需要了解上海地区的培训机构情况，上海作为国内大都市，拥有众多的职业培训学校和烹饪技能培训机构，涵盖了各种烹饪风格和菜系，以下是一些建议的学习途径：

1、上海市职业技术学院：该学院设有餐饮与食品实训中心，提供厨师、面点师等多个烹饪技能的培训课程，学院位于莘庄地铁站附近，交通便利。

2、上海市烹饪协会：这是一个专门从事烹饪技能培训和推广的社会组织，拥有一批专业的烹饪教师，他们会定期举办各类烹饪培训班，包括厨师证培训，可以关注他们的官方网站或微信公众号了解培训信息。

3、线上教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师证培训课程，腾讯课堂、网易云课堂等平台上都有相关课程，可以根据自己的时间安排进行学习，但需要注意的是，选择线上课程时要确保师资力量和课程质量。

4、社区教育中心：许多社区教育中心也会提供烹饪技能培训课程，包括厨师证培训，可以关注所在社区的教育公告栏，了解相关信息。

5、私人厨师培训机构：在上海地区，还有一些私人厨师培训机构提供专业的烹饪技能培训，这些机构通常会有丰富的教学经验和实践经验，可以为学员提供个性化的教学服务，但在选择时要注意查看机构的资质和口碑。

6、亲朋好友推荐：可以向身边已经学习过厨师证培训的朋友或者亲戚了解他们的学习经历和推荐的培训机构，这样可以更加直观地了解培训机构的情况。

在选择培训班时，可以根据自己的需求和实际情况进行综合考虑，可以考虑以下几个方面：

1、培训内容：了解培训班提供的课程设置和教学内容是否符合自己的需求，是否涵盖了厨师证考试的所有知识点。

2、师资力量：了解培训班的教师背景和教学经验，选择有丰富教学经验和实践经验的教师授课。

3、教学质量：可以通过试听课程、咨询其他学员等方式了解培训班的教学质量。

4、学费价格：根据自己的经济条件，选择性价比较高的培训班，同时要注意避免过高的隐形消费。

5、地理位置：选择地理位置方便的培训班，便于自己按照课程安排参加培训。

6、培训周期：了解培训班的培训周期，选择适合自己的学习时间。

7、证书认可度：了解所学证书在行业内的认可度和就业前景，选择有较高认可度的证书。

在莘庄附近想要学习厨师证的培训班，可以通过多种途径进行查询和比较，希望以上建议对您有所帮助，祝您学习顺利！