中级营养师证书是一种专业资格证书，旨在评估和指导个人或团体的营养需求和饮食计划，该证书通常由国家或地区的专业机构颁发，需要通过一系列考试和实践经验来获得。

获得中级营养师证书的人通常具备以下能力和知识：

1. 营养学基础知识：包括人体代谢、食物成分、营养素、膳食指南等。

2. 临床营养学：能够根据患者的个体情况制定个性化的饮食计划，并监测其效果。

3. 疾病预防与控制：了解各种慢性疾病的预防和控制方法，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。

4. 食品安全与卫生：熟悉食品安全法规和卫生标准，能够识别和处理食品中的有害物质。

5. 营养教育与咨询：能够向公众提供科学的营养知识和建议，帮助他们改善饮食习惯和生活方式。

获得中级营养师证书的人可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等领域工作，从事营养评估、饮食指导、健康管理等工作，他们还可以自主创业，开设私人营养咨询服务等。

中级营养师证书是衡量一个人在营养领域专业水平的重要标志之一，通过考取该证书，不仅可以提高自己的职业竞争力，还能够为社会健康事业做出贡献。