在东莞考取厨师证，可以选择一些具有较高知名度和专业水平的培训机构进行学习和考试，以下是一些建议的培训机构和相关注意事项：

1、东莞市美食职业培训学校：这是一所具有较长办学历史的职业培训学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，学校开设了厨师、面点师等多个专业课程，学员可以根据自己的兴趣和需求选择合适的课程，在学习期间，学校会组织学员参加各类技能比赛，提高学员的实际操作能力，学校还会为学员提供就业指导和服务，帮助学员顺利找到工作。

2、东莞市烹饪协会培训中心：这是一个专门为烹饪爱好者提供培训的机构，拥有一批经验丰富的教师，培训中心的课程设置比较灵活，可以根据学员的需求进行调整，在这里学习，学员可以接触到各种不同的烹饪技巧和食材搭配方法，提高自己的烹饪水平，培训中心还会定期组织学员参加各类烹饪比赛，激发学员的学习热情。

3、东莞市职业技术学院：这是一所具有较高声誉的职业技术学院，拥有一流的教学设施和师资力量，学院开设了厨师专业课程，课程设置比较全面，涵盖了烹饪的基本理论、实际操作技能以及食品安全等方面，在学习期间，学院会组织学员参加各类实践活动，提高学员的实际操作能力，学院还会为学员提供就业指导和服务，帮助学员顺利找到工作。

4、选择培训机构时要注意以下几点：

(1)了解培训机构的师资力量和教学质量，选择有经验、口碑好的老师授课的机构；

(2)了解培训机构的课程设置和教学方法，选择适合自己的课程和教学方式；

(3)了解培训机构的学费和报名时间，选择性价比高、报名方便的机构；

(4)了解培训机构的就业情况和毕业生反馈，选择能够为学员提供良好就业前景的机构；

(5)可以向身边的朋友或者在网上查找相关信息，了解培训机构的口碑和评价。

在东莞考取厨师证，可以选择一些具有较高知名度和专业水平的培训机构进行学习和考试，在选择培训机构时，要注意综合考虑各方面因素，选择最适合自己的培训机构，学员要认真学习，积极参加实践活动，提高自己的烹饪水平，为将来的职业生涯打下坚实的基础。