本文目录导读：
食品营养师证书等级分类表是根据食品营养师的专业知识、技能和实践经验进行划分的，以便更好地评价和选拔食品营养师，食品营养师证书等级分为初级、中级和高级三个等级，每个等级又分为不同类别，以下是关于食品营养师证书等级分类表的详细介绍。
初级食品营养师证书等级分类
1、食品营养基础知识
食品营养师应具备扎实的食品营养学基础知识，包括食物中的各种营养成分、人体对这些营养成分的需求、膳食结构与健康的关系等，还应了解食品安全法规、食品安全标准和食品安全监管等方面的知识。
2、营养计算与评估
食品营养师应能熟练运用营养计算方法，如能量需求法、生物价法、膳食调查法等，对个体或群体的膳食进行营养计算和评估，为制定合理的膳食计划提供依据。
3、膳食指导与干预
食品营养师应具备一定的膳食指导和干预能力，能根据个体的体质、年龄、性别、职业等因素，为其制定合适的膳食方案，并对其进行跟踪指导，以改善其膳食结构和营养状况。
4、食品安全与卫生
食品营养师应关注食品安全与卫生问题，了解食品中常见的食品安全风险因素及其预防措施，掌握基本的食品加工和烹饪技巧，确保所提供的膳食安全可靠。
中级食品营养师证书等级分类
1、专业深化与拓展
中级食品营养师应在初级阶段的基础上，进一步深化和拓展自己的专业知识和技能，具体包括：
(1)深入学习食品营养学的相关理论知识，如功能性食品、特殊人群的膳食需求、临床营养等；
(2)掌握更多的营养计算方法，如微量营养素的计算、生物价的修正等；
(3)了解更广泛的膳食指导和干预方法，如运动营养、中医食疗、特殊人群的膳食调整等；
(4)关注国内外食品营养领域的最新研究动态，提高自己的学术素养。
2、实践与应用能力
中级食品营养师应具备较强的实践与应用能力，能将所学的理论知识应用于实际工作中，解决实际问题，具体包括：
(1)能独立完成个体或群体的膳食调查、评估和指导工作；
(2)能参与制定企业的员工食堂菜单、学校食堂食谱等；
(3)能为企业或学校的员工、学生提供健康饮食建议，提高他们的生活质量；
(4)能参与食品安全监管工作，为企业或学校的食品安全提供技术支持。
高级食品营养师证书等级分类
1、专业领导与管理能力
高级食品营养师应在中级阶段的基础上，进一步提高自己的专业领导与管理能力，具体包括：
(1)具备较强的团队协作能力和组织协调能力，能带领团队开展复杂的食品营养研究工作；
(2)能担任企业或学校的营养顾问，为企业或学校提供全面的营养管理服务；
(3)能参与制定行业标准和规范，推动食品营养事业的发展；
(4)能在国内外学术会议和期刊上发表研究论文，提升自己的学术地位。
2、国际视野与交流能力
高级食品营养师应具备较强的国际视野和交流能力，能关注国际食品营养领域的最新动态，与国际同行进行学术交流，具体包括：
(1)能阅读和理解英文专业文献，参与国际合作项目；
(2)能参加国际学术会议，与国际同行进行面对面交流；
(3)能用英语撰写论文，发表在国际权威期刊上；
(4)能在国际会议上做专题报告，展示我国食品营养事业的发展成果。
