厨师证的颁发单位有很多，其中包括中国烹饪协会、各省市餐饮行业协会、各大酒店和餐厅等，不同的颁发单位对于厨师证的要求和考试难度也不同，如果您想考取厨师证，建议您先了解一下各个颁发单位的情况，再根据自己的实际情况选择适合自己的颁发单位。

以下是一些关于厨师证颁发单位的信息：

1、中国烹饪协会：中国烹饪协会是一个全国性的行业组织，负责制定和推广中国烹饪行业的发展计划、标准和技术规范，中国烹饪协会颁发的厨师证是国家职业资格证书之一，具有较高的含金量和权威性。

2、各省市餐饮行业协会：各省市餐饮行业协会也是一个比较常见的厨师证颁发单位，这些协会通常由当地餐饮企业自愿组成，旨在促进当地餐饮业的发展，虽然这些协会颁发的厨师证不如国家级证书权威，但在当地还是比较有认可度的。

3、各大酒店和餐厅：各大酒店和餐厅也是比较常见的厨师证颁发单位之一，这些机构通常会根据自己的需要招聘专业厨师，并为其提供相应的培训和考核机会，如果您想在酒店或餐厅工作，持有这些机构颁发的厨师证可能会对您有所帮助。

需要注意的是，不同颁发单位对于厨师证考试难度也会有所不同，有些颁发单位可能会设置更高级别的考试科目或者更加严格的考试要求，在选择颁发单位时一定要认真了解其具体情况，并根据自己的实际情况做出选择。