厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级，中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师四个种类。

初级证书的考试内容包括：食品卫生法律法规、食品安全知识、厨房安全知识、烹饪基础知识；中级证书的考试内容包括：食品安全法律法规、食品安全知识、厨房安全知识、烹饪基础知识、菜谱设计；高级证书的考试内容包括：食品安全法律法规、食品安全知识、厨房安全知识、烹饪基础知识、菜谱设计以及一定的创新实践能力。