在甘谷县，如果你想办理厨师证，那么你需要遵循一定的步骤和程序，以下是详细的指南：

你需要确定你所在的地方是否有专门的机构或者学校提供烹饪培训并颁发厨师证，如果有，那么你可以开始准备申请。

你需要参加相关的烹饪培训课程，这些课程通常包括理论学习和实践操作两部分，在理论学习中，你将学习关于食品安全、营养学、食材选择、烹饪技巧等方面的知识，在实践操作中，你将在导师的指导下进行烹饪练习。

完成培训后，你需要通过一次由相关机构或学校组织的考试，以证明你的烹饪技能达到一定标准，这个考试通常包括理论知识和实践操作两部分。

如果你通过了考试，那么你就可以申请领取厨师证了，你需要提交一份申请表，以及你的身份证明、学历证明等相关材料，相关机构或学校会对你的资格进行审核。

审核通过后，你就可以领取你的厨师证了，这个证书通常会注明你的姓名、照片、证书编号、发证日期等信息，证明你已经通过了培训和考试，具备了一定的烹饪技能。

需要注意的是，不同地区对于厨师证的要求可能会有所不同，在你开始申请之前，最好先了解一下甘谷县的具体要求，虽然有了厨师证可以增加你的就业机会，但是成为一名优秀的厨师还需要不断的学习和实践。

如果你想在甘谷县办理厨师证，那么你需要先参加烹饪培训，然后通过考试，最后提交申请并领取证书，希望这个信息对你有所帮助！