营养师证的颁发机构有很多，其中比较知名的有美国国家卫生研究院(NIH)、美国营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics)、欧洲食品安全局(EFSA)、世界卫生组织(WHO)等，这些机构都是经过国际认可的权威机构，其颁发的证书具有很高的含金量和公信力。

国内也有很多机构可以颁发营养师证，如中国营养学会、中国疾病预防控制中心、中华医学会等，这些机构也是经过国家相关部门认可的权威机构，其颁发的证书同样具有很高的含金量和公信力。

不同机构颁发的营养师证书在内容上可能会有所不同，它们都会包括以下几个方面的内容：

1、营养学基础知识：包括营养素、能量平衡、饮食调查与评估、膳食计划与食谱编制等。

2、临床营养学：包括疾病与营养、肠内外营养支持、特殊人群营养等。

3、群体营养学：包括社区营养、公共卫生营养等。

4、营养教育与咨询：包括营养宣教、营养咨询技巧等。

5、法律法规与伦理规范：包括食品安全法、职业伦理规范等。

6、专业实践：包括实习或实践经验报告等。

在选择颁发机构时，建议您可以根据自己的实际情况进行综合考虑，您可以参考不同机构颁发证书的难度、费用等因素；也可以参考其他学员对该机构评价的意见；还可以参考该机构在行业内的声誉和影响力等因素。