在杭州，厨师证的考试地点有很多，但是要说哪里考的最好，这需要从多个方面来考虑，我们要了解杭州厨师证的种类，以及各个种类的考试内容和要求，杭州厨师证主要分为初级、中级、高级三个等级，每个等级的考试内容和要求都有所不同，还有一个专门针对烹饪技能的职业技能鉴定，这个证书是国家职业资格证书，也是厨师行业的重要认证。

在杭州，想要考取厨师证，可以选择以下几个途径：

1、报名参加培训班：很多培训机构都会提供厨师证培训课程，学员在完成课程学习后，可以参加培训班组织的考试，这种方式的优点是学习时间较短，而且有专业的老师指导，通过率较高，缺点是费用相对较高。

2、自学备考：如果你有一定的厨艺基础，可以选择自学备考，这种方式的优点是节省了培训费用，而且可以根据自己的时间安排进行学习，缺点是学习过程较为孤独，需要自己寻找资料和总结经验。

3、请教厨师前辈：在杭州，有很多厨艺高超的厨师，他们可能已经获得了厨师证，如果你有机会结识这些前辈，可以向他们请教考证的经验和方法，这种方式的优点是可以直接向有经验的人学习，避免走弯路，缺点是获取信息的渠道有限，而且不一定能够得到专业的指导。

综合考虑以上几种途径，我认为在杭州考取厨师证的最佳选择是报名参加培训班，因为培训班有专业的老师指导，学习过程中可以遇到很多志同道合的同学，大家一起交流学习，相互鼓励，而且培训班会提供丰富的学习资料和实践机会，让学员更好地掌握厨艺技巧，如果你有一定的厨艺基础，也可以选择自学备考或者请教厨师前辈，关键是要根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的考证途径。

在选择培训班时，可以参考以下几点：

1、师资力量：一个好的培训班，一定要有一支专业的师资队伍，这些老师不仅要有丰富的厨艺经验，还要有扎实的理论功底，在选择培训班时，可以先了解一下培训班的师资情况，看看是否有你敬仰的厨师或者专家。

2、教学内容：培训班的教学内容应该全面、系统、实用，既要包括基本的厨艺技巧，还要涵盖各种菜系的特点和制作方法，还要注意教学内容是否与实际工作相结合，是否能够帮助学员解决实际问题。

3、学习氛围：一个好的培训班，应该营造一个轻松、愉快的学习氛围，学员之间可以互相交流心得，共同进步，培训班还应该定期组织实践活动，让学员有机会将所学知识运用到实际中去。

4、培训费用：虽然培训班的费用相对较高，但是考虑到其提供的教学质量和服务，很多学员还是愿意投资自己，在选择培训班时，可以先了解一下不同培训班的收费标准，然后根据自己的经济状况和需求进行选择。

5、培训周期：不同的培训班，培训周期可能会有所不同，有些培训班可能只需要几个月的时间就能完成学习任务，而有些培训班可能需要一年甚至更长的时间，在选择培训班时，要根据自己的时间安排和学习进度进行权衡。

在杭州考取厨师证的最佳途径应该是报名参加培训班，在选择培训班时，要从师资力量、教学内容、学习氛围、培训费用和培训周期等方面进行综合考虑，选择最适合自己的培训班，希望我的建议对你有所帮助，祝你早日取得厨师证！