1、个人健康和疾病管理：营养师需要为个人提供健康和饮食建议，帮助他们制定合适的饮食计划，以满足特定的营养需求，这可能包括针对特定人群(如孕妇、老年人、儿童等)的定制化建议，以及针对特定健康状况(如糖尿病、高血压、心脏病等)的饮食调整。

2、食品和饮料评估：营养师需要对市场上的各种食品和饮料进行评估，以确保它们符合营养标准，这可能包括对食品标签的解读，以及对某些产品的成分和营养成分进行分析，营养师还需要关注食品安全问题，如过敏原、添加剂和其他潜在的有害物质。

3、餐饮服务：营养师在餐厅、酒店和其他餐饮场所工作，为顾客提供饮食建议，这可能包括推荐适合特定饮食需求的菜肴，以及解释食物的营养成分和如何搭配食用，营养师还需要关注食物的口感、颜色和摆盘，以提高顾客的就餐体验。

4、教育和培训：营养师在学校、医院、健身房和其他机构担任教育和培训职务，他们可能会教授课程，如营养学、健康饮食、特殊人群的饮食需求等，营养师还可能与医疗专业人员合作，共同制定针对患者的饮食计划。

5、公共卫生项目：营养师参与公共卫生项目，为社区提供健康教育和支持，这可能包括组织健康饮食活动，如烹饪课程、健康讲座和食谱分享会，营养师还可能参与疾病预防和控制工作，如肥胖症、心血管疾病和糖尿病等。

6、研究和创新：营养师在研究机构和企业工作，开展关于食物和饮食的研究，这可能包括对新食品和饮料的开发进行评估，以及对现有食品和饮料进行改进，以提高其营养价值，营养师还可以参与新型食品和饮料的生产过程，如功能性食品和膳食补充剂。

7、专业咨询：营养师为企业和个人提供专业的营养咨询服务，他们可以为客户制定个性化的饮食计划，以解决特定的营养问题或改善健康状况，营养师还可以为客户提供关于饮食习惯、生活方式和健康风险的信息和建议。

8、政策制定：营养师在政府部门工作，参与食品安全和营养政策的制定，他们可以为政府提供关于食品生产、销售和消费的建议，以确保公众的健康得到保障，营养师还可以参与国际合作项目，如世界卫生组织(WHO)的“全球食品安全行动计划”。

营养师证从事的工作内容丰富多样，涵盖了从个人健康管理到公共卫生项目等多个领域，营养师在这些领域发挥着重要作用，为人们提供有益的健康建议和指导，随着人们对健康和营养的关注不断提高，营养师的需求也将持续增长。