在回答这个问题之前，首先我们需要明确一点：不同国家和地区对于厨师证的办理有不同的规定和程序，在提供具体的办证部门之前，我们需要先了解您所在国家或地区的相关规定，以下是一些建议，可以帮助您找到合适的办证部门。

1、查询当地政府相关部门的信息：您可以访问当地政府的官方网站，通常会有一个关于职业培训、认证和证书颁发的部门，这个部门通常负责管理和监督厨师证的发放，在中国，您可以访问人力资源和社会保障部(http://www.mohrss.gov.cn/)的官方网站，了解相关信息。

2、咨询当地的烹饪学校或培训机构：如果您正在接受烹饪技能的培训，可以向您的学校或培训机构咨询有关厨师证的信息，他们通常会了解当地政府的相关政策和程序，并可以为您提供指导。

3、加入行业协会或组织：许多国家和地区都有专门的烹饪协会或组织，这些组织通常会为会员提供有关厨师证的信息和支持，加入这些组织可以帮助您了解当地的行业标准和要求，从而更好地准备厨师证考试。

4、参加专业培训课程：为了获得厨师证，您可能需要参加一些专业培训课程，这些课程通常由专业的烹饪教师或讲师授课，涵盖食品安全、营养、烹饪技巧等方面的知识，完成这些课程并通过考试，将有助于您获得厨师证。

5、考虑获得国际认证：如果您希望在国际范围内发展厨艺事业，可以考虑获得一些国际知名的厨师证书，如法国蓝带(Le Cordon Bleu)、美国烹饪学院(Culinary Institute of America)等，这些证书通常具有较高的认可度，有助于提高您的职业素质和竞争力。

6、保持学习和实践：厨师证只是一个证明您具备一定烹饪技能的证书，要想在这个行业取得成功，还需要不断地学习和实践，建议您关注行业动态，学习新的烹饪技巧和食材搭配，同时积极参加各种烹饪比赛和活动，提高自己的知名度和影响力。

办理厨师证的过程可能因国家和地区的不同而有所差异，建议您首先了解当地的政策和规定，然后根据自己的实际情况选择合适的办证部门和途径，不要忘记保持学习和实践，不断提高自己的烹饪技能和综合素质，祝您在厨艺道路上越走越远！