在郑州，想要报名参加厨师证考试的话，有很多地方可以选择，以下是一些推荐的地点和机构：

郑州市职业技能鉴定中心 :这是郑州市政府设立的职业技能鉴定机构，具有权威性和公信力，他们会定期举办各类职业技能证书的考试，包括厨师证，你可以关注他们的官方网站或者微信公众号，获取最新的考试信息。

郑州市各大职业技术学院 :像郑州旅游职业学院、郑州轻工业学院等都有开设烹饪相关的专业和课程，学生在这里学习可以获得扎实的专业知识和技能，同时也有机会参加相关的厨师证考试。

一些专业的培训机构 :市场上也有很多专门提供厨师培训的机构，比如新东方、好未来等大型教育培训机构，以及一些小型的专业烹饪学校，这些机构通常会提供系统的烹饪课程和实践机会，帮助学员通过厨师证考试。

网络平台 :现在网络非常发达，很多优质的教学资源都可以在网上找到，网易云课堂、腾讯课堂等在线教育平台上就有很多烹饪相关的课程，你可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习。

在选择报名地点的时候，你需要考虑以下几个因素：

地点：选择一个方便自己参加考试的地方，如果你住在市区，那么职业技能鉴定中心和职业技术学院可能是不错的选择；如果你住在市郊或者周边地区，那么可能需要考虑交通问题。

费用：不同的地点和机构收费可能会有所不同，你需要根据自己的经济条件来选择，一些机构可能会提供免费试听课程，你可以先去试听一下再做决定。

教学质量：这是非常重要的因素，你可以查看机构或者学校的师资力量、教学设施、学员评价等信息，以评估其教学质量。

最后提醒一点，虽然厨师证是一个很好的证明自己技能的方式，但是最重要的还是你的实际能力和经验，无论你在哪里参加考试，都要确保自己真的掌握了烹饪的技巧和知识。