在洛阳考取厨师证书的途径有很多，以下是一些建议供您参考：

1、洛阳市职业技术学校：洛阳市职业技术学校是一所以培养技能型人才为主的全日制普通高等职业院校，学校设有餐饮管理专业，可以在这里学习厨师技能，并参加国家职业技能鉴定考试，获得厨师证书。

2、洛阳市烹饪协会：洛阳市烹饪协会是一个专业的烹饪行业组织，拥有一批经验丰富的烹饪教师和专家，您可以通过加入烹饪协会，参加他们的培训课程，学习厨师技能，并在完成培训后参加厨师证书考试。

3、洛阳市各大酒店：洛阳市的许多大型酒店都有专门的烹饪培训部门，如洛阳大酒店、洛阳凯悦酒店等，您可以向这些酒店咨询是否有厨师培训课程，如果有，您可以报名参加培训，学习厨师技能，并在完成培训后参加厨师证书考试。

4、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供厨师培训课程，您可以在这些平台上找到适合自己的厨师培训课程，学习厨师技能，并在完成培训后参加厨师证书考试，网易云课堂、腾讯课堂等都提供了丰富的厨师培训课程。

5、社区教育中心：洛阳市的社区教育中心也会定期举办厨师培训班，您可以关注当地的社区教育中心的活动信息，了解是否有合适的厨师培训课程。

6、私人教练：如果您希望更加个性化的学习体验，可以考虑请一位私人厨师或教练进行一对一的培训，您可以在洛阳市的烹饪市场或者网络上寻找合适的私人教练。

在选择培训机构时，建议您注意以下几点：

1、了解培训机构的资质和师资力量，确保教学质量。

2、了解培训机构的课程设置和教学方法，选择适合自己的培训方式。

3、了解培训机构的学费和学时安排，确保自己的经济承受能力。

4、可以向已经在该机构学习过的同学或者老师了解他们的学习体验和评价，以便做出更好的选择。

在洛阳考取厨师证书有很多途径，您可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构，希望以上建议对您有所帮助！