在安阳，厨师证的升级主要取决于你已经拥有的厨师证书的级别和你希望达到的级别，厨师证书通常分为初级、中级和高级三个级别，如果你已经拥有初级或中级厨师证书，你可以通过参加更高级别的考试来升级你的厨师证书。

关于费用，每个城市的费用可能会有所不同，而且也会根据你需要参加的培训课程的数量和质量而变化，我建议你直接联系当地的职业技能培训机构或者相关的政府部门来获取最准确的信息。

以下是一些可能有用的建议：

了解升级要求：不同的厨师证书级别有不同的升级要求，你可能需要通过一定的理论考试和实践技能考核才能升级到下一个级别，你需要了解清楚升级的具体要求。

参加培训课程：为了准备升级考试，你可能需要参加一些培训课程，这些课程可以帮助你提高你的烹饪技巧和理论知识，从而提高你的考试成绩。

制定学习计划：如果你打算升级你的厨师证书，那么你需要制定一个详细的学习计划，这个计划应该包括你每天需要学习的内容，以及你希望在什么时候完成升级考试。

多做实践：除了学习理论知识，你还需要多做实践，这可以帮助你提高你的烹饪技能，并且也可以帮助你在考试中更好地展示你的技能。

保持积极的态度：升级厨师证书可能是一个挑战，但是只要你有决心和毅力，你就一定能够成功，无论你遇到什么困难，都要保持积极的态度，相信自己可以做到。

虽然升级厨师证书可能需要一些时间和努力，但是只要你有明确的目标和计划，你就一定能够在安阳成功升级你的厨师证书。