营养师证的作用和用途有很多，主要包括以下几个方面：

1、提高自身专业素养

拥有营养师证的人具备了一定的专业知识和技能，能够更好地为人们提供科学的饮食建议和营养指导，在日常工作中，营养师需要不断学习新的营养知识和研究最新的营养研究成果，以便为顾客提供最合适的营养方案，营养师还需要关注国内外的营养动态，了解各种疾病的预防和治疗方法，以便为顾客提供全面的健康管理服务。

2、增加职业竞争力

随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求越来越高，越来越多的人开始关注自己的饮食和营养，拥有营养师证的专业人士在就业市场上具有较高的竞争力，他们可以在医院、保健机构、餐饮企业、健身房等场所从事营养咨询、健康教育、食品研发等工作，也可以选择自主创业，开设私人营养诊所或在线营养课程等。

3、保障食品安全

营养师在食品安全方面也发挥着重要作用，他们可以通过对食品进行营养评价，为食品生产企业提供专业的营养建议，帮助企业改进产品配方，提高产品质量，营养师还可以参与食品安全监管工作，对食品生产过程进行监督和管理，确保食品安全。

4、促进公共卫生事业的发展

营养师在公共卫生领域也有着广泛的应用，他们可以为政府制定公共卫生政策提供专业建议，参与疾病预防和控制工作，如艾滋病、结核病等传染病的防治，营养师还可以参与疫苗接种、儿童生长发育监测等工作，为公共卫生事业的发展做出贡献。

5、提高人们的健康水平

营养师通过为人们提供科学的饮食建议和营养指导，可以帮助人们养成良好的饮食习惯，预防和控制慢性病的发生，他们可以针对不同人群制定个性化的膳食计划，如孕妇、老年人、儿童、运动员等，确保人体获得充足的营养，营养师还可以为患有特定疾病的人群提供特殊的饮食指导，如糖尿病患者、高血压患者等，帮助他们控制病情，提高生活质量。

6、促进国际交流与合作

在全球化的背景下，营养学研究和应用已经跨越国界，拥有营养师证的专业人士可以参与国际学术交流和合作项目，与世界各地的同行分享研究成果和经验，共同推动营养学领域的发展，他们还可以将国外先进的营养理念和技术引入国内，为我国的营养事业做出贡献。

7、提升个人形象和信誉

拥有营养师证的人在社会上具有较高的认可度和信誉度，他们的行为和言论往往能够得到广泛的关注和信任，有利于提升个人形象和职业地位，拥有营养师证的人还可以通过参加各类公益活动、撰写专业文章等方式，展示自己的专业能力和社会责任，进一步提高个人影响力。

营养师证对于个人职业发展和社会公共利益都具有重要意义，它不仅可以提高个人的专业素养和竞争力，还有助于促进公共卫生事业的发展、保障食品安全、提高人们的健康水平等多方面的工作，考取营养师证是值得推荐的一种职业发展方向。