在郑州办理厨师证的流程和地点可能会因政策调整和实际情况而有所不同，因此建议您在办理前先咨询当地的劳动和社会保障部门或者职业技能培训机构，了解最新的政策和具体要求，以下是一般的办理流程和注意事项：

1、选择培训机构：您需要选择一家具有资质的职业技能培训机构进行培训，您可以通过网络搜索、朋友推荐或者实地考察的方式，了解不同机构的教学质量、师资力量、课程设置等方面的情况，以便为您的培训选择一个合适的机构。

2、报名参加培训：在选择了培训机构后，您需要按照要求进行报名，并缴纳相应的培训费用，报名时，您需要提供个人身份证明、学历证明等相关材料，以便培训机构为您建立学员档案。

3、参加培训：在报名成功并缴纳费用后，您就可以开始参加培训了，培训时间一般为1-3个月，具体时间取决于您的学习进度和培训内容，在培训期间，您需要认真学习相关理论知识和实践技能，并完成相应的课后作业。

4、参加考试：培训结束后，您需要参加由当地劳动和社会保障部门组织的厨师资格证考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，主要测试您在烹饪理论、食品安全、卫生知识等方面的掌握程度以及实际操作能力。

5、领取证书：考试合格后，您可以向培训机构申请领取厨师资格证书，拿到证书后，您就可以在餐饮企业、酒店等单位从事厨师工作了。

需要注意的是，办理厨师证的过程可能会涉及到一定的费用，包括培训费、考试费等，不同地区的办理流程和要求可能存在差异，因此在办理前，请务必了解当地的具体情况，以免耽误您的时间和精力。

在郑州办理厨师证需要经过报名、培训、考试、领取证书等环节，在整个过程中，您需要认真学习理论知识和实践技能，并积极参加各类培训和考试活动，以提高自己的专业素质和竞争力，您还可以关注当地的政策动态和行业信息，以便及时了解行业发展趋势和就业形势，为自己的发展做好充分的准备。