厨师证考试是一项专业性很强的考试，主要考察考生在烹饪技能、食品安全知识、营养学知识、厨房卫生管理等方面的综合能力，要想在厨师证考试中取得好成绩，需要对各个方面的知识点有深入的了解和掌握，以下是一些建议的内容：

1、烹饪技能：烹饪技能是厨师的基本功，包括刀工、火候掌握、食材搭配等方面，在准备厨师证考试时，要重点学习各种烹饪方法的技巧和注意事项，如炒、煮、蒸、炸、烤等，还要学会如何根据食材的特点进行切配，以提高菜品的口感和美观度。

2、食品安全知识：食品安全是餐饮行业的生命线，因此在厨师证考试中，食品安全知识是非常重要的考点，要学习食品安全法律法规，了解食品原料的选择、储存、加工、销售等各个环节中需要注意的事项，还要学习食品中毒的预防和应急处理措施，以确保顾客的健康。

3、营养学知识：营养学知识对于厨师来说同样重要，因为美食不仅要美味，还要健康，要学习各种食物的营养成分、热量含量、膳食纤维等基本知识，以便在烹饪过程中合理搭配食材，保证菜品的营养价值，还要关注不同人群的饮食需求，如儿童、老年人、孕妇等特殊人群的饮食特点和注意事项。

4、厨房卫生管理：厨房卫生管理是保障食品安全的重要环节，要学习厨房卫生的基本要求，如餐具的消毒、工作台的清洁、垃圾的处理等，还要了解食品安全事故的预防和处理方法，如食品污染的原因、食品污染的检测方法等。

5、菜品创新与改良：作为厨师，要不断提高自己的创新能力和改良能力，以适应市场的需求，要学习各种烹饪技巧和调料的使用，尝试将不同的食材和烹饪方法进行组合，创造出具有特色的新菜品，还要关注国内外餐饮行业的发展趋势，了解各种新兴的烹饪理念和技法。

6、团队协作与沟通能力：在现代餐饮企业中，团队协作和沟通能力是非常重要的，要学会与同事保持良好的沟通，共同解决工作中遇到的问题，还要学会如何在团队中发挥自己的优势，为团队的整体发展做出贡献。

7、服务意识与礼仪：服务意识和礼仪是餐饮行业的重要组成部分，要学会如何为顾客提供优质的服务，关注顾客的需求和满意度，还要了解餐饮行业的礼仪规范，如如何接待客人、如何点餐、如何送餐等。

8、经营管理知识：作为厨师，要具备一定的经营管理能力，以便更好地为餐厅创造价值，要学习餐厅的运营管理知识，如成本控制、人员管理、市场营销等，还要关注行业的发展动态，了解竞争对手的情况，以便制定合适的经营策略。

想要在厨师证考试中取得好成绩，需要全面掌握各个方面的知识点，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的厨师。