想要快速考取厨师证书，首先需要了解各个国家的厨师证书体系和考试要求，以下是一些建议，帮助你更快地获得厨师证书：

1、选择合适的厨师证书：不同国家的厨师证书体系和级别可能有所不同，在开始学习之前，你需要了解各个国家的厨师证书体系，选择一个最适合你的证书，美国的厨师证书分为初级、中级和高级三个等级；法国的厨师证书则包括职业厨师证书、高级厨师证书等。

2、确定学习目标：为了更快地通过考试，你需要明确自己的学习目标，这包括了解各个级别的考试内容、要求和时间安排，这样可以帮助你更有针对性地进行学习。

3、制定学习计划：根据自己的学习目标，制定一个详细的学习计划，计划应包括每天的学习时间、学习内容和复习时间，确保计划切实可行，以便按照计划进行学习。

4、选择合适的培训课程：为了更高效地学习，你可以选择参加专业的培训课程，这些课程通常由有经验的厨师或烹饪学校提供，可以帮助你更好地掌握厨师技能和知识，培训课程通常会提供实践机会，让你在实际操作中提高自己的技能。

5、多做实践练习：在学习过程中，尽量多做实践练习，这不仅可以帮助你巩固所学知识，还可以让你更好地了解各种食材的特点和烹饪方法，实践练习还可以帮助你提高自己的烹饪速度和效率。

6、参加模拟考试：在考试前，可以参加一些模拟考试，这可以帮助你熟悉考试流程和题型，提高你的考试技巧，模拟考试还可以帮助你发现自己的不足之处，从而有针对性地进行复习。

7、保持良好的心态：考试前保持良好的心态非常重要，不要因为紧张而影响自己的发挥，可以通过深呼吸、冥想等方式来调整自己的心态，确保在考试中发挥出最佳水平。

8、注意健康饮食：为了保证在考试期间保持良好的身体状态，要注意健康饮食，多吃蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，避免过多摄入油腻、高糖和高盐食物，要保证充足的睡眠，以便在考试当天保持精力充沛。

9、及时复习：在学习过程中，要及时复习所学知识，可以通过做笔记、制作思维导图等方式来帮助自己巩固记忆，要定期进行自测，检查自己的学习进度和掌握程度。

10、请教老师和同学：在学习和实践过程中，遇到问题不要害怕请教老师和同学，他们可能会给你提供一些有用的建议和指导，帮助你更快地掌握技能和知识。

要想快速考取厨师证书，关键在于明确目标、制定计划、积极学习、多加实践和保持良好心态，只要付出足够的努力和时间，相信你一定能够成功考取厨师证书。