厨师证是一种专业技能认证，它可以证明你具备了一定的厨艺水平，不同的厨师证有不同的等级和标准，因此最好用的厨师证取决于你的个人需求和职业目标。

以下是一些常见的厨师证：

1、国家职业资格证书：这是一种由国家人力资源和社会保障部颁发的证书，代表着你具备了一定的职业技能和知识，这种证书在国内通用，是求职时最具说服力的证明之一。

2、国际厨师协会认证：这是一种全球性的厨师资格认证，由国际厨师协会颁发，这种证书在国际上具有很高的认可度，可以帮助你在海外找工作或开展国际业务。

3、厨师协会认证：这是一种地方性的厨师资格认证，由当地的厨师协会颁发，这种证书在本地区内具有较高的权威性和认可度，可以帮助你在本地找工作或提高自己的声誉。

4、餐厅评级机构认证：这是一种由餐厅评级机构颁发的证书，代表着你所在的餐厅达到了一定的卫生、服务和食品质量标准，这种证书可以帮助你在高档餐厅或酒店找到更好的工作机会。

5、食品安全管理师认证：这是一种专门针对餐饮行业从业人员的职业资格认证，包括食品安全管理、卫生监督等方面的知识和技能，这种证书可以帮助你在食品安全方面更加专业和可靠。

最好用的厨师证应该是能够满足你个人需求和职业目标的那种证书，如果你想在国内找工作或者提高自己的声誉，那么国家职业资格证书可能是最好的选择；如果你想在国际上发展自己的事业或者拓展海外市场，那么国际厨师协会认证可能更适合你；如果你想在本地区内提高自己的竞争力或者获得更好的工作机会，那么厨师协会认证可能是最有效的途径；如果你想在高档餐厅或酒店找到更好的工作机会或者成为一名专业的食品安全管理人员，那么餐厅评级机构认证或者食品安全管理师认证可能更为重要。