营养师证书全称叫做“注册营养师资格证书”，这个证书是由我国卫生部门颁发的，是衡量一个人在营养学方面专业水平的重要标志，注册营养师资格证书分为三个等级：初级注册营养师、中级注册营养师和高级注册营养师，这三个等级分别对应不同的专业知识和技能要求，以确保营养师能够为患者提供专业、全面的营养建议和服务。

注册营养师资格证书的考试通常包括两部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素、膳食结构、食品安全、疾病预防等方面的内容，实践操作考试则主要测试考生在实际工作中运用所学知识的能力，如制定个人化的饮食计划、评估患者的营养状况、进行营养干预等。

想要获得注册营养师资格证书，首先需要参加培训课程，学习相关的营养学知识和技能，培训课程通常包括基础营养学、临床营养学、食品科学、人体生理学等方面的内容，完成培训后，学员需要参加统一的考试，通过考试后方可申请颁发注册营养师资格证书。

在我国，注册营养师可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作，他们可以为患者制定个性化的饮食计划，指导患者改善饮食习惯，提高生活质量；也可以为企业员工提供健康饮食建议，降低患病风险，提高工作效率，注册营养师还可以参与公共卫生项目，为社区、学校等提供营养教育和咨询服务，普及营养知识，提高全民健康水平。

随着人们生活水平的提高，对健康和营养的需求也在不断增加，注册营养师作为专业的营养顾问，将在未来发挥越来越重要的作用，为了适应社会发展的需求，我国政府和卫生部门也在不断加强对注册营养师培训和考核的管理，提高注册营养师的专业素质和服务水平。

注册营养师资格证书是我国卫生部门颁发的一项专业资格证书，是衡量一个人在营养学方面专业水平的重要标志，通过考取注册营养师资格证书，可以为患者提供专业、全面的营养建议和服务，同时也可以为社会培养更多的营养专业人才，推动我国营养事业的发展。