厨师证是一种专业技能认证，它证明了持有人在烹饪领域的专业能力和知识，在很多国家和地区，获得厨师证需要经过严格的培训和考试，因此具有一定的权威性，关于厨师证是否可以发给别人以及安全性的问题，我们需要从多个角度来分析。

从法律和规定的角度来看，厨师证是个人的专业资格证明，原则上不能发给别人，因为这涉及到个人隐私和知识产权的问题，如果将自己的厨师证发给别人，可能会导致个人信息泄露，甚至被用于不法目的，如果别人的厨师证是由他人代考或者购买的，那么这种行为本身就是违法的，更不能将自己的厨师证发给这样的人。

从安全和信任的角度来看，将自己的厨师证发给别人也存在一定的风险，因为厨师行业涉及到食品卫生、食品安全等方面的问题，如果将自己的厨师证发给不具备相关经验和能力的人，可能会对消费者造成安全隐患，如果别人的厨师证是伪造的，那么将自己的厨师证发给这样的人，也会给自己带来法律风险和信誉损失。

从职业道德和责任的角度来看，作为一名厨师，应该以身作则，遵守行业的规范和标准，如果将自己的厨师证发给别人，可能会被认为是对行业的不负责任态度，影响自己的职业发展，如果别人的厨师证出现问题，作为持证人，你可能也需要承担一定的法律责任。

从法律、安全、信任、职业道德和责任等多个角度来看，将自己的厨师证发给别人是不合适的，也是不安全的，我们应该珍惜自己的专业资格和信用，遵守行业的规范和标准，为消费者提供安全、健康、美味的餐饮服务，我们也要提高自己的法律意识和风险防范意识，避免因轻信他人而导致不必要的损失。