1、营养学基础：这部分主要涉及营养学的基本概念、原理和方法，包括能量代谢、营养素与人体健康的关系、膳食结构与营养平衡、营养素的摄入与利用等，考生需要掌握营养学的基本知识，了解不同食物中的营养成分及其对人体的作用，以及如何根据个人需求制定合理的膳食计划。

2、临床营养学：这部分主要涉及临床营养学的应用，包括疾病预防与控制、营养干预、特殊人群的营养需求等，考生需要了解常见疾病的营养防治措施，如心血管疾病、糖尿病、癌症等；掌握营养干预的方法，如饮食调整、运动干预、药物治疗等；同时还要学会针对特殊人群(如老年人、孕妇、儿童等)进行个体化的营养指导。

3、食品卫生与安全：这部分主要涉及食品卫生与安全的基本知识，包括食品微生物学、食品化学、食品污染与控制等，考生需要了解食品中常见的微生物污染及其危害，掌握食品消毒、防腐、保存等基本方法；了解食品中的化学污染物及其检测方法，如农药残留、添加剂过量等；同时还要学会预防食物中毒和其他食品安全问题。

4、营养评估与指导：这部分主要涉及营养评估的方法和技巧，包括体格测量、生化指标分析、膳食调查等；以及基于评估结果的营养指导策略，如制定个性化的膳食计划、推荐合适的补充剂等，考生需要掌握各种营养评估工具的使用方法，能够准确地评估个体的营养状况和需求，并根据评估结果为患者提供科学合理的营养指导。

5、法律法规与职业道德：这部分主要涉及营养行业的法律法规和职业道德规范，包括《食品安全法》、《保健食品广告审查发布管理办法》等相关法律法规；以及营养师的职业素养和行为规范，如保密义务、专业操守等，考生需要了解国家对营养行业的相关政策和法规，确保自己的行为符合法律规定；同时还要树立良好的职业操守，为患者提供高质量的营养服务。

6、国际营养学研究与实践：这部分主要涉及国际营养学研究的最新动态和实践经验，包括国际营养学会的组织结构和活动、国际营养学研究的主要方向和成果等，考生需要关注国际营养学领域的最新进展，了解国际上对于营养学的认识和应用，提高自己的学术水平和国际视野。

7、案例分析与讨论：这部分主要通过分析具体的临床案例，考察考生运用所学知识解决实际问题的能力，案例可以涉及疾病的预防与控制、患者的营养干预、特殊人群的营养需求等方面，考生需要运用所学理论知识和技能，对案例进行分析和讨论，提出合理的解决方案。

高级营养师证考试内容涵盖了营养学的基础理论和应用技术，临床营养学的实际操作，食品卫生与安全的知识体系，以及法律法规和职业道德等方面的内容，考生需要全面掌握这些知识点，具备较强的理论联系实际的能力，才能顺利通过考试。