如果你在餐饮行业工作，但是没有厨师证，你可能会遇到一些问题，你可能无法在某些地方工作，或者你的薪水可能比有厨师证的同事低，如果你认为你的权益受到了侵犯，你可以向相关部门进行举报。

你需要确定你的权利是否被侵犯了，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可证，如果你没有厨师证，但仍然在从事厨师的工作，那么你可能违反了这个法律，如果你的工作环境不符合卫生标准，或者你的食品安全知识不足，也可能构成违法行为。

如果你确定你的权利受到了侵犯，你可以向当地的食品药品监督管理部门进行举报，你可以拨打12331电话进行举报，或者直接去当地的食品药品监督管理部门进行举报，在举报时，你需要提供尽可能详细的信息，例如你的工作地点、工作时间、工作内容等。

你还可以通过网络进行举报，国家食品药品监督管理总局有一个官方网站(www.sda.gov.cn),在这个网站上，你可以找到关于食品安全的信息，也可以进行在线举报。

举报时要保持诚实和客观，不要故意捏造事实或诬陷他人，如果你的举报属实，相关部门将会对你的情况进行调查，并采取相应的措施，如果情况不属实，你也可能会面临一定的法律责任。

如果你没有厨师证，但仍然在从事厨师的工作，你应该尽快去办理厨师证，这不仅可以保护你的权益，也可以帮助你提高自己的职业技能，如果你发现有人在没有厨师证的情况下从事厨师的工作，你也应该及时向相关部门进行举报。