在秦皇岛市，想要办理厨师证，可以选择以下几种途径：

1、职业技术学校：秦皇岛市有很多职业技术学校，如秦皇岛职业技术学院、河北建材职业技术学院等，这些学校的烹饪专业通常会开设厨师证培训课程，学生在完成学业后，可以参加厨师证考试，这种方式的优点是学习时间较长，但通过率较高。

2、培训机构：秦皇岛市有很多专门从事职业技能培训的机构，如新东方烹饪学校、华夏美食学院等，这些机构通常会提供厨师证培训课程，学员可以根据自己的需求选择不同的课程，这种方式的优点是学习时间较短，但费用较高。

3、在线教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台开始提供厨师证培训课程，学员可以在家里通过网络学习，节省了时间和交通成本，这种方式需要学员具备较强的自制力和自学能力。

4、考取国家职业资格证书：秦皇岛市的厨师可以通过参加国家职业资格证书考试来获得厨师证，国家职业资格证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，具有很高的权威性，考生需要具备一定的厨艺水平，通过考试后才能获得证书，这种方式的优点是证书具有很高的权威性，但考试难度较大。

5、请教厨师前辈：如果你身边有从事餐饮行业的朋友或者亲戚，可以向他们请教如何办理厨师证，他们可能会给你提供一些实用的建议和经验。

在秦皇岛市办理厨师证的途径有很多，你可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，无论选择哪种方式，都需要付出时间和努力，希望你能顺利拿到厨师证。