厨师证是一种专业技能认证，它可以证明你具备一定的烹饪技能和知识，不同的国家和地区对于厨师证的要求不同，你需要根据你想要去的国家或地区来确定你需要哪个级别的厨师证。

厨师证分为五个等级：初级、中级、高级、技师和大师级，如果你想在国外工作，那么你需要考虑一下以下几个因素：

1、你想要去哪个国家或地区？

2、你想要在哪个行业工作？

3、你想要做什么样的菜肴？

如果你想去欧洲或者北美等地工作，那么你需要至少拥有一个高级或者技师级别的厨师证，如果你想去东南亚或者非洲等地工作，那么你可能只需要一个初级或者中级级别的厨师证就可以了。

这只是一个大概的情况，每个国家和地区都有自己的要求和标准，我建议你先了解一下你想要去的目的地的具体要求和标准，然后再决定你需要哪个级别的厨师证。

希望这些信息能对你有所帮助！