营养师证书分类有很多种类，其中最常见的是注册营养师证书和非注册营养师证书，注册营养师证书是指经过国家相关部门认证的、具有一定专业知识和技能的营养师资格证书，而非注册营养师证书则是指没有经过国家相关部门认证的、但具备一定专业知识和技能的营养师资格证书。

还有一些其他的营养师证书，如国际注册营养师证书、临床营养师证书、公共卫生营养师证书等，这些证书都是为了更好地满足不同人群对营养健康的需求而设立的。