在宜宾市办理厨师证的手续和地点可能会因政策调整而有所变化，因此建议您在办理前先咨询当地的人力资源和社会保障局或者职业技能培训学校，了解最新的办证流程和所需材料，以下是一些建议性的信息，供您参考：

1、首先要满足一定的年龄要求和健康状况，年满18周岁且身体健康的人可以报名参加厨师证考试，如果您有慢性病或者其他特殊情况，可能需要提供相关证明材料。

2、选择一家具有资质的职业技能培训学校进行培训，在宜宾市，有很多职业技术学校和培训机构提供厨师培训课程，如宜宾职业技术学院、宜宾市职业技术学校等，这些学校通常会提供理论课程和实践操作培训，帮助您掌握厨师的基本技能和知识。

3、参加厨师证考试，在完成培训后，您需要报名参加厨师证考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试您对厨师相关知识的理解和掌握程度，实践操作考试则检验您的实际操作能力，考试合格后，您将获得厨师证。

4、领取厨师证，在考试合格并完成相关手续后，您可以到当地的人力资源和社会保障局领取厨师证，领取时需要携带相关证件和材料，如身份证、学历证明、成绩单等。

5、持续学习和提高，拿到厨师证后，您可以通过参加各类培训班、阅读专业书籍、交流学习等方式，不断提高自己的厨艺水平和管理能力，为今后的职业生涯打下坚实的基础。

在宜宾市办理厨师证需要经过培训、考试、领取证书等多个环节，建议您提前做好准备，了解最新的办证政策和流程，以便顺利完成相关手续，不断学习和提高自己的厨艺水平，为今后的职业生涯做好充分的准备。