想要快速考取二级厨师证，首先需要了解二级厨师证的考试流程和要求，厨师等级分为一级到五级，其中二级厨师是中间级别，二级厨师证的考试主要包括理论知识和实际操作两部分，主要考察厨师在烹饪技巧、食品安全、卫生知识等方面的综合能力。

要快速考取二级厨师证，可以遵循以下几个步骤：

1、学习基础知识：首先要掌握基本的烹饪技巧和菜品制作方法，可以通过阅读专业书籍、观看教学视频、参加培训课程等方式进行学习，建议从基础菜品开始学起，逐步提高自己的烹饪水平。

2、报名参加培训课程：可以选择报名参加专业的二级厨师培训课程，这样可以在专业的指导下系统地学习二级厨师证所需的知识和技能，培训课程通常包括理论课和实践课，可以帮助学员更好地掌握二级厨师证的考试内容。

3、自学和实践：除了参加培训课程外，还需要自己进行大量的自学和实践，可以通过查阅资料、请教同行、多做菜品等方式，不断提高自己的烹饪技能，要注重实践，多动手制作菜品，以便更好地掌握二级厨师证的考试要求。

4、参加模拟考试：在准备二级厨师证考试的过程中，可以参加一些模拟考试，了解自己的实际水平和薄弱环节，通过模拟考试，可以更有针对性地进行复习和提高。

5、报名参加考试：在准备好二级厨师证所需的知识和技能后，可以报名参加二级厨师证的考试，考试通常分为理论考试和实际操作考试两部分，要确保在这两方面都能达到考试要求。

6、顺利通过考试：在参加二级厨师证考试时，要保持良好的心态，发挥自己的实力，只有顺利通过考试，才能获得二级厨师证。

关于费用问题，二级厨师证的考试费用因地区而异，一般在几百元至一千元之间，如果选择参加培训课程，还需要支付一定的培训费用，考取二级厨师证的费用不会很高，但需要根据自己的实际情况进行合理安排。

想要快速考取二级厨师证，需要付出较多的时间和精力进行学习和实践，只要掌握了二级厨师证所需的知识和技能，并在考试中发挥出自己的实力，就一定能够顺利通过考试，获得二级厨师证。